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梅仕事 [料理]


お友達から梅をいただきました。

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久しぶりに梅酒作り。
家にあった芋焼酎で漬けることにしました。

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お友達が砂糖を入れない方がおいしいと言うので焼酎だけで漬けてみたのですが、しばらくして味見をしたらとても酸っぱかったので後から少し砂糖を入れてみました。

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漬けてから1ヶ月ほどたちましたが、いい感じです。

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すぐにでも飲みたいですが、じっと我慢です。

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